Originaire du sud de Londres, c’est au bord de la manche que cette poule fut créée vers 43 ap JC.

C’est l’une des poules les plus élevées, très robuste, très bonne galopeuse, elle est facile a domestiquer.

Sans contestation elle est ou a été la poule de beaucoup d’éleveurs. On peut même trouver parfois sur les bons marchés des races pures.

Très bonne pondeuse, chair excellente, bonne couveuse. Elle combine parfaitement tout ce qu’on demande d’une poule. Son poids est d’environ 3.kg et le coq lui fait pls de 4kg

 

Bons points :

• Race ancienne en grand nombre de race pure.

• Bonne pondeuse  /bonne couveuse.

• Très bonne chair

 

Mauvais points :

• J’ai beau chercher je n’en vois pas.

• Parle pas le français. Tendance à dire « cocotte » souvent.